加工定制 | 是 | 种类 | 真空滚揉机 |
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型号 | GR-1200L | 电压 | 380V |
功率 | 3KWkw | 净重 | 520kg |
包装 | 覆膜包装 | 外形尺寸 | 1750*1020*1576mm |
产品用途 | 肉制品加工设备 | 适用范围 | 肉制品加工厂设备 冷冻食品厂设备 休闲食品厂设备 中餐店设备 西餐店设备 |
营销 | 新品 | 规格 | GR-1200L |
全自动滚揉机,羊肉卷滚揉机,驴肉滚揉机,鸡柳肉串滚揉机,骨肉相连滚揉机,鸡叉骨滚揉机,汇康专业制造
汇康真空腌肉机在我国由来已久,传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等,但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求,取而代之的是机器化生产
真空滚揉机机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
使用滚揉机可得到以下效果:
(1) 使腌制液在原料肉内均匀吸收
(2) 增强肉的结合力,提高肉的弹性
(3) 保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
(4) 增加产品重量及保水性.
(5) 提高产品的柔嫩性和出品率。