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风干机有效去除了物料表面水滴，大大缩短了贴标、装箱的工作时间，适宜流水线作业，提高企业生产自动化程度。利用气流常温风风干产品表面水分，吹干风温为常温，有效保护物料本身的色泽和品质。
    风干机包括翻转风干机、平行风干机、滚杠风干机。
1.一般叶类蔬菜和包装袋食品都应该选择翻转式风干机，利用阶梯状网带的高低不同，每一米翻转一次能对物料全角度的吹干。
2.对于水果类物料，因为自身比较脆容易磕坏，不适合用翻转风干机。这时候我们就要用平行网带的风干机。可以加大风机流量也可在网带地下再安装风机，形成上下对吹的方式对水果表面风干。
3.像洋葱、土豆、大的水果可以使用滚杠式风干机。这种风干机空隙间隔大，在保证产品不掉下去的情况下，对有些产品吹干的效果更好。
      在选择合适的风干机外，还要选择使用SUS304不锈钢制造设备的。因为机器经常接触水，会非常容易生锈，使用好的不锈钢会延长生锈的时间，也延长了使用寿命。