山西牛肉盐水注射机,卤牛肉淀粉注射机,牛排加工设备

山西牛肉盐水注射机,牛肉干盐水注射机，卤牛肉注射机

汇康牌盐水注射机,河南盐水注射机,盐水注射机使用原理说明-QYS-48针全自动盐水注射机设备介绍：

 汇康牌盐水注射机,河南盐水注射机,盐水注射机使用原理说明，盐水注射机是食品加工行业的高新产品。它与食品加工行业其它腌渍设备不同，它是采用强迫式均匀注射辅料，它即能对原组织结构进行改性处理（增加淀粉、蛋白、辅料等），它是块状肉类制品加工、腌渍注射首选设备，是其它外部腌渍设备不能与其比拟的。我公司以此理念追求功能的完善性，为用户提供可替代进口注射机的理想设备。

全自动盐水注射机可配套真空滚揉机使用

使用汇康真空滚揉机设备介绍：

 把注射过盐水（包括磷酸盐等辅料）的肉放入滚揉机中，通过机器满速运转，肉块在机肚里翻滚，部分肉被其中的挡板带高出，然后自由落下，与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、盐水容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压，可使肌肉里的蛋白质与未被吸收的盐水组成胶体物质，一经加热，此部分蛋白质先凝固，阻止里面的汁外渗、流失，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。另外，盐溶蛋白质的提取，增加了制品的粘着性、切片性，改善了产品的品质。

我公司另外还有QYS-24针盐水注射机、QYS-80针盐水注射机、QYS-120针盐水注射机、QYS-200针盐水注射机、YS-8针小型手动盐水注射机，小型手动双枪8针盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制均匀地注射到肉块中，既可缩短腌制时间，又使腌渍剂分布均匀，大大提高了肉制品的品味和出品率。该设备清洗方便，结构合理，整机完全采用不锈钢材料，清洁卫生，是肉制品行业不可缺少的设备。