板鸭腌制滚揉机,鸭脖鸭翅滚揉机,滚揉机报价

1.该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，

肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，

同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，

成品出率高的目的。

2.滚揉机分类可分为；真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口

式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型变频真空滚揉机加装变频器，增加调速功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。

3.滚揉时间到后,滚筒将会自动停止,并保持筒内为真空状态并继续计时，直至设

定的静置时间到，发出报警信号，提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时

按下消真空按钮就可消除真空，这时可卸掉筒盖,接着按下卸料按钮,滚筒即按出

料运转方向(顺时针方向)旋转,从而将肉料自行送出,落入接在筒口下面

的肉车等容器内,完成了整个工艺流程。